VITAVEGGY® Aprikosen-Marillen-Püree

Aprikosen-Marillen-Püree

Pure Frische: Aprikosenpüree, natürlich süß, volles Aroma, immer und überall. Ein Genuss für Gaumen und Seele.

VITAVEGGY® Fruchtpüree mit einem Fruchtanteil von 90 %, das die reine Essenz der Früchte bewahrt,  frei von künstlichen Zusatzstoffen, Aromen und Pflanzenfasern. Das intensive Geschmacksprofil der “Bergeron-Aprikosen” verleiht Smoothies, Joghurts, Desserts, Backwaren, Eis, Currys und Saucen eine einzigartig fruchtig-feine Note. Auch Sie und Ihr Kind werden das Püree lieben und davon profitieren: Frischer, qualitativ hochwertiger, kostengünstiger und gesunder Babybrei mit perfekt abgestimmten Zuckeranteil, der sich positiv auf die Verdauung auswirken kann, lässt sich mit dem Püree einfach anrühren – perfekt für unterwegs und als schnelle Zwischenmahlzeit.  Dank schonender Pasteurisation bleiben Farbe, Geschmack und Inhaltsstoffe erhalten.

Fruchtpüree Aprikosen-Marillen

Marille oder Aprikose - Gibt es einen Unterschied zwischen diesen Powerfrüchten?

Nein, in vielen Regionen werden die Begriffe "Marille" und "Aprikose" oft synonym verwendet, um auf dieselbe Frucht hinzuweisen. Die Verwendung des einen oder anderen Begriffs kann jedoch regional unterschiedlich sein. Zum Beispiel wird in Österreich und Teilen Deutschlands häufig der Begriff "Marille" verwendet, während in vielen anderen deutschsprachigen Regionen und in anderen Ländern der Begriff "Aprikose" gebräuchlicher ist. Obwohl die Begriffe unterschiedlich sein können, beziehen sie sich auf dieselbe Frucht, botanisch bekannt als Prunus armeniaca. Diese Früchte sind in der Regel orangefarben, saftig und haben einen süß-säuerlichen Geschmack. 

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Verzehrfertiges Fruchterzeugnis aus süß-saftigen Aprikosen mit homogener Konsistenz, das süßen wie herzhaften Rezepten fruchtige Noten und natürliche Süße verleiht – gesunder Genuss für jede Generation. 

Das Steinobst aus der Familie der Rosengewächse hat beeindruckende gesundheitliche Vorteile aufzuweisen und genießt breite Verwendungsmöglichkeiten. In Österreich sind Aprikosen (lat. Prunus Armeniaca) unter dem Namen Marillen bekannt. Dabei handelt es sich um die ein und dieselbe Frucht. Unser Aprikosen-Marillen-Püree beinhaltet 90 % Frucht und eine Vielzahl an wertvollen Vitalstoffen. Fruchtpüree eignet sich ideal für die Zubereitung von Speiseeis, Sorbet und Granita und als Obstkomponente für Smoothies. Als Ersatz für frische Früchte, für die Herstellung von aromatisiertem Craft-Beer mit Spontangärung oder als Mixzutat für kreative Cocktails wie “Aprikose Bellini” oder “Aprikose Sour” – die Optionen sind nahezu unerschöpflich. 

Die praktische Dosieröffnung ermöglicht Ihnen eine exakte Portionierung. Einfach Deckel aufschrauben, gewünschte Menge entnehmen, Deckel aufschrauben. Geöffnet ist das Püree mehrere Tage im Kühlschrank haltbar; kann auch eingefroren werden.

Weitere Infos: VITAVEGGY® Aprikosen-Marille Fruchtpüree

Die Geschichte der Aprikose ist eine faszinierende Reise durch die Jahrhunderte und die Kontinente. Diese Frucht hat eine lange und vielfältige Geschichte, die von Asien über Europa bis in die Vereinigten Staaten reicht.

Ursprünglich stammt die Aprikose aus Ostasien, wo sie bereits vor über 4.000 Jahren kultiviert wurde. Sie gelang über die alten Handelsrouten nach Westen bis sie schließlich Persien (heute der Iran) erreichte. Die Perser und Araber spielten eine wichtige Rolle bei der Verbreitung der Aprikose in die islamische Welt und nach Nordafrika und Spanien. Während des Mittelalters gelangte die Aprikose nach Europa, insbesondere in den südlichen Regionen, wo das mediterrane Klima für ihren Anbau ideal war.

Im Laufe der Zeit entwickelten europäische Länder wie Frankreich und Italien eigene Sorten, darunter die berühmte Bergeron-Aprikose aus Frankreich, die für ihren exquisiten Geschmack und ihre Qualität bekannt ist. Im 17. Jahrhundert brachten europäische Siedler die Aprikose nach Nordamerika. In den Vereinigten Staaten gedeiht die Frucht in Regionen mit gemäßigtem Klima, wie Kalifornien und Teilen des Südwestens.

Nährwerte, Vitamine & Co.

Äußerst schmackhaft und eine Bereicherung für eine gesunde Ernährung. Hoher Provitamin-A Gehalt.

Das VITAVEGGY®-Rezept

Eine verführerische Kombination aus fruchtig-frischem Aprikosenpüree und rauchigem Whiskey.

Aprikose-Sour
Die Rezeptmenge entspricht einem Glas. Hierzu 100 g Aprikosenpüree zusammen mit 5 cl Whiskey, ½ EL Zitronensaft, 3 Tropfen Angostura Bitter, 1 frisches Eiweiß und etwas Eiswürfel in einen Shaker geben. Circa 30 Sekunden gut schütteln. Cocktail durch ein Sieb in ein mit Eiswürfel befülltes Glas gießen. Frische Aprikose in Scheiben schneiden und diese auf ein Spießchen stecken und in das Glas stellen.